幹燥劑原理是什麽

幹燥劑原理是什麽（me）

幹燥劑是指能除去潮濕物（wù）質中水分子，從而降低環境（jìng）濕度的一類物質。幹燥劑（jì）可將環境濕度維持在低水平（píng），在幹燥的環境下，可有效壓抑黴菌和（hé）其他細菌的生長，產品的（de）氧化酸敗進程變慢，延長（zhǎng）食品貨架期，提（tí）高經濟效益（yì）。

幹（gàn）燥劑根據其幹燥（zào）原理可分為（wéi）化學幹（gàn）燥劑和（hé）物理幹燥劑兩類。化學幹燥劑是一些能吸收水分並常伴有化學反應的物質，物理幹燥劑隻是（shì）將水分吸附（fù）住，不伴隨化學反應。物（wù）理（lǐ）幹燥劑原理主要是依靠吸附作用來除去潮濕物質中的水分子，即通過固體表（biǎo）麵的質點與各（gè）種氣體、液體等中的水分子發生相互吸引力而將其吸附在固體物質表麵上。幹燥劑大多有很多的孔隙，有著巨大的表麵積。

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目前應用普（pǔ）遍的是矽膠（jiāo）幹燥劑，屬於物理型吸附，矽膠本身是一（yī）種中（zhōng）性物質，除與強堿、強酸在一定條件下發生反應外，不會與其他物質發生反應。