幹燥劑原理是什麽

幹燥劑原理是什麽

      幹（gàn）燥劑是指能除去潮濕物質中水分子，從而降低環境濕度（dù）的一類物質。幹燥劑可將環境濕（shī）度維持在低（dī）水平，在幹（gàn）燥的環境下，可有效壓製（zhì）黴菌和其他細（xì）菌的生長，產品的氧化酸（suān）敗進程變慢，延長食品貨（huò）架期，提高經濟效（xiào）益。

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      幹燥劑根據其幹燥原（yuán）理可分為化學幹燥劑和物理幹燥劑（jì）兩（liǎng）類。化學幹燥劑是一些能吸收水分並常伴有化學反應的物質，物理幹燥劑隻是將水分吸附（fù）住，不伴隨化學反應。物理幹燥劑原理主要是依靠（kào）吸附作用來除去潮濕物質中的水分子，即通過固體表麵（miàn）的質點與各種氣體、液體等中的水分子發生（shēng）相互吸引力而將其吸附在固（gù）體物質表麵上。幹（gàn）燥劑大多有很多的孔隙，有著巨大的表麵積。

      目前（qián）應用很普遍的是矽膠幹燥劑，屬於物理型吸附，矽膠本身是一種中性物質，除與強堿、強酸在一（yī）定條件下發生反應外（wài），不會與其他物質發生反應。